5 відгуків
DSV CZ-Ukraine
+380972388051
+380972388051
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2

Соя Купуємо / buy soybeans

  • В наявності
  • Тільки оптом

15 грн./кг

Показати всі оптові ціни
+380972388051
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Соя Купуємо / buy soybeans
Соя Купуємо / buy soybeansВ наявності
15 грн./кг
+380972388051

Опис

СОЯ ЗВИЧАЙНА, соя культурна (Glycine max), однорічна рослина сімейства бобових, зернобобові і олійна культура. Насінини («боби») використовуються в їжу або після вилучення олії переробляються на борошно. Зелена маса, сіно, макуха і шрот згодовуються худобі.

На першому місці серед виробників стоять США, за ними йдуть Бразилія, Аргентина та Китай. Основний імпортер соєвих бобів – Японія.

У США 88% соєвих бобів переробляється на масло. Нерафінована соєва олія вживається в їжу безпосередньо, йде на отримання маргарину і майонезу, використовується як рослинний шортенинг і в складі фармацевтичних препаратів. Воно також застосовується у виробництві смол і пластмас, фарб і лаків, клеїв, ущільнюючих складів, дезінфекційних засобів, інсектицидів, просочень для тканин, мила та інших продуктів.

Соевая мука идет на получение разнообразных кормов, детского питания, кондитерских изделий, диетической пищи, соевого соуса и текстурированного растительного белка, по виду и вкусу похожего на мясо. В Китае и Японии она в больших количествах перерабатывается в соевый творог (тофу). В пищу также идут соевые проростки. Выделенный из семян соевый белок (концентрат, из которого удалена небелковая фракция) используется для приготовления напитков, пищевых добавок и «вегетарианского мяса».

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ.

Соєві боби дуже поживні. Білка в них зазвичай 35-45% сухої ваги, олії – 18-25%, причому воно не містить холестерину, вуглеводів – 10-25%. Соєвий білок добре збалансований за незамінним амінокислотам, крім метіоніну і цистеїну, яких дуже мало. У маслі багато як насичених (пальмітинової і стеаринової), так і ненасичених (олеїнової, лінолевої та ліноленової) жирних кислот.

Характеристики

Основні
Країна виробникУкраїна
Протеїн36
Користувальницькі характеристики
Жири20

Інформація для замовлення

  • Ціна: 15 грн./кг
  • Спосіб упаковки: Насыпь